BERITASOLORAYA.com - Khasiat kacang merah bagi kesehatan sangat beragam dan juga bagus bagi ibu hamil atau anak-anak.
Kacang merah kaya akan nutrisi, seperti lemak, kalsium, kalori, zinc, tembaga, kalium, antioksidan, serat dan vitamin C.
Kacang merah sering digunakan sebagai bahan minuman atau sup.
Dengan banyaknya manfaat kacang merah, tanaman dengan nama latin Phaseolus vulgaris ini banyak digunakan sebagai bahan produk kecantikan.
Baca Juga: Sudah Tahu Buah Gandaria? Yuk Kenali Ragam Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh
Selain itu, manfaat kacang merah juga dapat digunakan untuk sumber protein nabati yang baik bagi pertumbuhan janin dan anak.
1. Menurunkan Kolesterol
Kacang merah memiliki manfaat untuk menurunkan kolesterol. Kolesterol tinggi merupakan faktor berisiko terjadinya penyakit jantung dan serangan jantung.
Terdapat bukti bahwa diet serat tinggi dapat membantu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
2. Meningkatkan Kesehatan Usus
Penelitian telah membuktikan bahwa khasiat kacang merah dapat meningkatkan kesehatan usus karena adanya peningkatan jumlah bakteri baik.
Bakteri baik sendiri sangat berperan penting dalam usus karena mendukung fungsi sistem kekebalan tubuh dan mendorong penurunan berat badan.
3. Mencegah Kanker Usus Besar
Kanker usus besar adalah salah satu jenis kanker yang paling umum terjadi di dunia.
Penelitian mengaitkan asupan legum, termasuk kacang-kacangan, dengan penurunan risiko kanker usus besar.
Hal ini didukung oleh hewan dan penelitian tabung reaksi. Manfaat kacang merah sangat beragam serat dan nutrisi dengan potensi efek antikanker.
4. Menjaga Kesehatan Jantung
Khasiat kacang merah juga dapat membantu menjaga kesehatan jantung.
Baca Juga: Mau KUR BRI Pinjaman Rp50 Juta Cepat di ACC Tanpa Jaminan? Cek Syarat dan Cara Pengajuan Disini
Orang yang rutin mengonsumsi kacang merah memiliki kemungkinan lebih kecil untuk meninggal akibat serangan jantung atau masalah kardiovaskular lainnya.
5. Mencegah Penyakit Hati
Manfaat kacang merah juga dapat mencegah perlemakan hati. Perlemakan hati terjadi akibat lemak menumpuk di hati.
Hal ini dapat berkembang bersamaan dengan kolesterol tinggi, obesitas, tekanan darah tinggi dan aspek lain dari sindrom metabolik.
Cara mengatasi atau mencegah perlemakan hati dapat dilakukan dengan mengganti protein hewani berlemak tinggi dengan kacang-kacangan.
Itulah, beberapa manfaat kacang merah bagi kesehatan.***