Network
250 gram gula merah
250 gram gula pasir (takarannya boleh lebih ataupun kurang)
½ sdt garam
2 ½ liter air
2. Masukkan 2 ½ liter air putih ke dalam panci
3. Masukkan gula merah 250 gram, gula pasir 250 gram (sesuai selera), dan asam jawa ke dalam panci
4. Masak hingga mendidih dan gula juga larut
5. Sambil menunggu air gula larut, cuci 300 gram kunyit hingga bersih (ulangi beberapa kali sampai air tidak keruh lagi)
6. Cincang kunyit dengan chopper (haluskan) atau bisa diganti menggunakan parut
Baca Juga: Resep Sambal Goreng Ati Enak, Bisa Bikin Tambah Nasi Nih...
7. Masukkan kunyit ke dalam panci
8. Masak dengan api sedang cenderung kecil
9. Biarkan mendidih selama kurang lebih 10 hingga 15 menit
10. Setelah dibiarkan mendidih kurang lebih 10 hingga 15 menit, matikan api dan tunggu dingin
11. Setelah dingin, aduk
12. Kemudian saring (bisa disaring hingga 2 hingga 3 kali penyaringan)
13. Aduk lagi sebelum tuang ke botol
14. Siap dinikmati
Baca Juga: Lirik Lagu Bintang Kejora oleh Tasya Rosmala, yang Cocok Didengarkan untuk Anak Kecil
Itulah resep atau cara membuat jamu kunir asem yang bisa Anda coba di rumah dengan menggunakan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang mudah.
Semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda untuk membuat olahan jamu kunir asem yang enak dan segar.***
