Network
13. Fosfor 19,86%.
14. Natrium 4,33%.
15. Besi 0,45%.
Jika dilihat dari daftar kandungan gizi tersebut, maka ikan gabus termasuk ikan yang kaya akan khasiat. Ikan gabus memiliki kandungan gizi yang bagus untuk tubuh dan membuatnya sehat. Oleh karena itu, tidak heran jika ikan satu ini disukai oleh banyak orang untuk dikonsumsi.
Ikan gabus adalah salah satu ikan air tawar yang memiliki kandungan protein dan albumin tinggi. Protein dan albumin dalam ikan gabus ini bermanfaat untuk memulihkan energi, tenaga dan menyembuhkan luka di tubuh.
Baca Juga: P1 Diseleksi Lagi untuk Jadi PPPK Guru 2023? Sebagai Pilihan Terakhir, Begini Kata Nunuk Suryani
Protein yang terdapat di dalam ikan gabus adalah jenis sarkoplasma, miofibril, dan stroma. Protein sarkoplasma di antara satu-satunya adalah jenis albumin. Albumin banyak manfaatnya untuk kesehatan tubuh.
Albumin bermanfaat untuk pembentukan jaringan sel baru, mempercepat pemulihan jaringan sel rusak, dan memelihara keseimbangan cairan dalam tubuh. Oleh sebab itu, jika ada orang yang sakit diberikan suplemen yang terbuat dari ekstrak gabus.
Tujuannya adalah agar orang tersebut lekas sembuh dan pulih tenaganya. Ikan gabus memang bermanfaat bagi dunia kesehatan karena itu sering digunakan dalam pembuatan ekstrak, obat dan suplemen.***
