BERITASOLORAYA.com - Bingung mau isi snack box dengan kue apa? Kue pastel bisa jadi rekomendasi, nih.
Pada dasarnya, kue pastel memang sering jadi isian snack box di acara-acara tertentu. Kue pastel memang salah satu kue yang menjadi isian snack box yang murah dan enak.
Pastel yang teksturnya yang renyah ini banyak diminati orang-orang untuk dijadikan camilan di acara-acara tertentu.
Resep pastel sendiri juga sudah banyak berseliweran di sosial media. Kue pastel bisa menjadi ide jualan Anda juga, lho.
Cara membuatnya juga sangat mudah dan tidak memakan waktu lama. Yuk! Intip resepnya sebagaimana yang telah dikutip oleh BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube CR Cook berikut ini.
Baca Juga: Begini Cerita Dibalik Lagu Anggur Cinta yang Dinyanyikan Oleh Dul dan Tissa
Bahan Kulit Pastel :
250 gr tepung terigu
90-100 ml air hangat
50 gr margarin yang dicairkan
1/4 sdt garam
Bahan Isian Pastel :
Bihun
Wortel
Buncis
Telur rebus
2 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 sdt garam
1/2 sdt kaldu ayam
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt merica bubuk
Baca Juga: Mekanisme Seleksi PPPK 2022, Berikut Guru Honorer yang Ikut Ujian sesuai Ketentuan P3K Tahap 3
Cara Membuatnya :
Pertama, siapkan wadah. Masukkan tepung terigu dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
Lalu, tambahkan margarin yang sudah dicairkan. Aduk lagi.
Setelah itu, tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga tercampur merata.
Jika sudah, sisihkan dulu dan tutup menggunakan serbet.
Untuk bahan isiannya, tumis bawang merah dan putih hingga tercium bau harumnya.
Baca Juga: Lirik Lagu Maha Melihat oleh Opick feat Amanda, Segala Apa yang Terjadi Engkaulah Saksinya
Lalu, tambahkan sayuran wortel dan buncis yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
Setelah sayuran wortel dan buncis tercampur, masukkan sedikit air agar sayurannya bisa matang. Aduk lagi.
Setelah airnya sedikit menyusut dan sayurannya agak layu, masukkan bihun yang sudah direndam dalam air panas sebelumnya. Aduk-aduk semuanya agar tercampur merata.
Tambahkan kaldu ayam, garam, merica dan juga gula pasir. Aduk-aduk lagi hingga semuanya matang. Sisihkan sebentar hingga agak dingin.
Baca Juga: Lirik Lagu Shollu Ala Muhammad oleh Opick, Pabila Dunia Tak Berlandaskan Jiwa
Untuk kulitnya yang sudah didiamkan beberapa menit yang lalu, ambil sedikit. Lalu, pipihkan dengan rolling.
Setelah itu, cetak menggunakan cetakan pastel atau bisa juga dibentuk manual jika tahu cara memilin ujungnya.
Masukkan isian bihun ke dalam pastel dan potongan telur rebus, lalu tutup cetakannya dan akan menghasilkan pastel yang cantik bentuknya.
Lakukan hingga adonan pastel habis.
Jika sudah, goreng pastel dengan api sedang saja hingga matang sempurna.
Nah, pastel gorengnya sudah matang dan siap untuk disajikan.
Pastel ini rasanya enak, renyah dan bikin candu. Apalagi dicocol atau disiram dengan sambal. Wah, makin enak lagi.
Yuk! Cobain resepnya. ***