BERITASOLORAYA.com – Anda bisa mencoba resep sayur tahu tempe kacang panjang di rumah menggunakan bahan yang mudah ditemui.
Selain itu cara membuat resep sayur tahu tempe kacang panjang ini juga tidak terlalu rumit, sehingga Anda tidak perlu khawatir.
Anda bisa mencoba resep sayur tahu tempe kacang panjang ini sebagai hidangan keluarga atau tamu yang datang ke rumah.
Selain itu resep sayur tahu tempe kacang panjang ini juga bisa menjadi inspirasi bagi Anda untuk menambah variasi hidangan menu keluarga.
Jika ingin mencoba resep sayur tahu tempe kacang panjang, di bawah ini sudah ada resep yang tertulis untuk Anda ikuti.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube CR COOK pada 1 September 2022, itulah resep sayur tahu tempe kacang panjang untuk Anda coba:
1. Persiapkan bahan yang diperlukan yaitu:
1 papan tempe
10 kotak tahu kuning
150 gr kacang panjang
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 butir kemiri
1 ruas jari kunyit
Sedikit jahe
3 buah cabai merah
5 buah cabai keriting merah
2 sdt garam
2 sdt kaldu ayam bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
½ sdt merica bubuk
30 gr gula merah
1 sachet santan instan (65 ml)
1200 ml air
Baca Juga: Resmi! Guru Non ASN, Non Sertifikasi akan Dapat Tunjangan Ini di Bulan November
2. Potong tempe kotak kecil
3. Potong tahu juga bentuk kotak
4. Potong kacang panjang
5. Goreng tempe sampai matang dan kecoklatan
6. Jika sudah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan
7. Lalu goreng tahu sampai matang dan permukaan kering
8. Jika sudah, angkat dan tiriskan
9. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabai merah besar, cabai keriting merah dengan blender. Jangan lupa tambahkan minyak
Baca Juga: Resmi! Sertifikasi Jutaan Guru Akan Diputihkan Langsung Dari Kemdikbud. Ini yang Akan Dihilangkan...
10. Masukkan bumbu ke dalam pan
11. Tambahkan daun salam, serai, dan lengkuas
12. Tumis hingga matang dan tanak dengan api kecil
13. Jika matang dan tanak, masukkan tempe tahu
14. Tuang air sekitar 1200 ml, aduk merata
15. Biarkan air mendidih
16. Jika sudah mendidih, masukkan kacang panjang. Aduk
17. Tambahkan garam, kaldu ayam bubuk, ketumbar bubuk, merica bubuk, dan gula merah
18. Tambahkan santan instan, aduk merata
19. Sampai sayur mendidih
20. Jangan lupa koreksi rasa
21. Masak sayur sampai matang
Baca Juga: MANTAP! PANRB dan BKN Akan Lakukan Hal Ini Untuk Honorer Setelah Pendataan Non ASN Selesai, Ada Pengujian?
22. Jika sudah matang dan enak, matikan api
23. Bisa tambahkan taburan bawang goreng
Itulah resep sayur tahu tempe kacang panjang yang bisa Anda coba di rumah untuk hidangan keluarga. Semoga bisa bermanfaat.***