4. Tambahkan 1 liter air, aduk aduk kemudian masukkan ayam yang telah dipotong.
5. Masukkan garam, kaldu ayam, gula pasir, kemudian aduk aduk hingga tercampur rata. Anda dapat melakukan tes rasa. Jika dirasa penambahan garam gula pasir atau kaldu bubuk kurang, anda bisa menambahkannya kembali.
6. Masak hingga air menyusut dan ayam menjadi empuk.
7. Jika air telah menyusut dan ayam telah empuk, masukkan santan kemudian aduk aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah.
8. Taburi dengan bawang goreng. Opor ayam siap disajikan.***