Network
3. Setelah adonan sedikit padat, aduk adonan dengan menggunakan tangan selama 5-7 menit. Jangan menguleni terlalu kuat dan lama karena hal tersebut akan membuat adonan menjadi terlalu keras.
Baca Juga: Romantis dan Hangat. Berikut Ucapan Manis dan Haru dari Kevin Oh, calon Suami Gong Hyo Jin
4. Jika adonan sudah kalis, sisihkan adonan.
5. Selanjutnya buat isian pastel dengan memasukkan bawang putih dan bawang bombai ke dalam wajan dengan minyak panas. Tumis hingga wangi.
6. Bumbui dengan gula pasir, garam, merica, dan penyedap rasa.
7. Masukkan bihun dan kentang yang telah direbus kemudian aduk hingga bahan isian jalangkote matang dan kering. Tanda isian jalangkote yang telah matang dan kering adalah ketika bihun mulai menempel di wajan.
8. Setelah isian jalangkote sudah matang, angkat dari wajan dan sisihkan.
9. Ambil adonan jalangkote tadi dan bagi menjadi bulatan-bulatan dengan berat masing-masing kecil kurang lebih 40gr.
Baca Juga: Ternyata Ada 14 Tenaga Honorer yang Dapat Mengikuti PPPK 2022. Cek Segera di Sini...
10. Ambil adonan yang telah dibentuk menjadi bulatan kecil tadi, letakkan di papan dan pipihkan hingga kulit jalangkote menjadi tipis sempurna.
