Ide Bisnis Minuman Khas Indonesia, Rahasia Resep Es Cendol dengan ini, Pasti Jualan Laris

Pelengkap:
secukupnya es batu
secukupnya nangka

Baca Juga: Pendaftaran Calon Guru Penggerak Angkatan 8, 9, 10 Akan Dibuka! Catat Tanggal dan Kriteria dari Kemdikbud

Membuat cendol:

1. Potong 10 daun pandan dahulu supaya mudah hancur.

2. Masukkan potongan pandan kedalam blender dan air putih sebanyak 800 ml. Setelah halus, saring supaya terpisah dari ampasnya. Sisihkan.

3. Siapkan wadah bersih, masukkan 50 gr tepung beras, 60 gram tepung sagu/tapioka, 40 gram tepung hunkwe, 1 sdt garam, dan jus pandan. Tambahkan jus pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk.

4. Selain pandan asli, dapat juga menggunakan warna hijau dengan pewarna makanan hijau atau dari daun suji atau pasta pandan. Lalu, aduklah hingga tercampur dan saring adonan.

Baca Juga: Tenaga Honorer Tidak Diangkat Jadi ASN PPPK 2022, dari Pendataan PPK, melainkan Untuk Ini

5. Siapkan wajan atau panci untuk memasak, laku tuang adonan dan masak menggunakan api sedang.

6. Aduklah agar bagian bawah tidak gosong. Masak hingga tekstur menjadi mendidih dan mengental