Network
BERITASOLORAYA.com – Siapa yang tidak suka tempe mendoan? Olahan tempe satu ini memang tidak bisa ditolak, karena rasanya memang sangat enak.
Mendoan termasuk makanan ringan yang berbahan dasar dari tempe yang diselimuti adonan tepung terigu.
Makanan ringan mendoan ini berasal dari daerah Banyumas, Jawa Tengah, yang memiliki arti setengah matang atau lembek.
Mendoan asli dari Banyumas memang dimasak dengan minyak panas yang melimpah dan digoreng dengan cepat, sehingga tidak benar-benar matang.
Baca Juga: Guru Bahasa Inggris SD Merapat, Berikut Pesan Nunuk Suryani Mengenai Linieritas
Namun, kali ini resep yang dibagikan BeritaSoloRaya.com yang telah dilansir dari YouTube Devina Hermawan membuat tempe mendoan yang crispy dan hemat minyak.
Penasaran dengan resep membuat tempe mendoan ini? Simak penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Bahan-bahan:
- Tempe
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 30 gram tepung beras
- 60 gram maizena
- 1 sdt baking powder
- 5 siung bawang putih
- 1 sdt kunyit yang dihaluskan
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 batang daun bawang besar
- 2 batang seledri besar
- 2 sdt garam
- 2 sdt penyedap
- ⅓ sdt merica
- 500 ml air
Baca Juga: Terkait PPPK 2022, Nunuk Suryani Ungkap Jumlah Guru yang akan Jadi Prioritas 1. Siapakah Mereka?
