Network
Bahan untuk saus kecap:
- 8 cabai rawit
- 1 siung bawang putih besar
- 2 sdm minyak
- 1 sdm gula aren
- 4 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin
- 1 buah jeruk limau
Cara membuat:
1. Potong tempe tipis-tipis atau sesuai selera.
2. Iris daun bawang tipis terutama pada bagian pangkalnya, supaya tampilannya tetap cantik.
3. Iris daun seledri atau tidak memakai daun seledri juga tidak apa-apa.
Baca Juga: 7 Hari Lagi Pelamar P2 dan P3 akan Hadapi Hal Ini, Simak Hal Inti dari Kemdikbud, Resmi!
4. Setelah itu, buat adonannya dengan mencampurkan 250 gram tepung terigu protein sedang, 30 gram tepung beras, 60 gram maizena, dan 1 sdt baking powder.
5. Kemudian, tambahkan bumbu seperti 2 sdt garam, 2 sdt penyedap, 1 sdt kunyit yang dihaluskan, 1 sdt ketumbar bubuk, ⅓ sdt merica, dan 5 siung bawang putih yang telah dihaluskan.
6. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya tercampur rata.
7. Pastikan adonan dibuat sedikit kental, agar lapisan tepung terigu lebih tebal.
