Network
BERITASOLORAYA.com – Ubi ungu merupakan salah satu bahan makanan yang sangat familiar dan bisa dibuat menu atau resep apa saja.
Banyak olahan dari ubi ungu yang bisa dicoba sendiri di rumah untuk disantap bersama keluarga, bahkan juga bisa dijadikan ide jualan.
Ide jualan dengan bahan dasar ubi ungu faktanya menjadi incaran para penikmat jajan baik anak-anak hingga dewasa sekalipun.
Baca Juga: Info BKN untuk Peserta Seleksi Kompetensi PPPK Tenaga Kesehatan, Wajib Simak Poin Pentingnya
Kali ini, ubi ungu akan diolah menjadi salah satu ide jualan yang dijamin bikin nagih karena rasanya yang sangat lezat.
Selain itu, ide jualan dari ubi ungu ini hanya membutuhkan modal tipis tetapi bisa mendatangkan untung yang berlapis.
Bahkan olahan ubi ungu ini bisa dijual dengan harga Rp1000 saja, dengan modal yang tidak banyak. Penasaran bagaimana resepnya? Simak artikel ini hingga tuntas ya.
Baca Juga: Akhirnya Tunjangan Sertifikasi Guru Cair! Daerah Mana Saja? Cek di Sini
Berikut resep olahan ubi ungu yang cocok dijadikan ide jualan, yang dilansir BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube dapur johana.
- Bahan-bahan
350 gram ubi ungu
15 gram gula pasir
Sejumput garam
40 gram susu kental manis
10 gram tepung terigu
Keju Cheddar secukupnya
Baca Juga: Kabar Gembira Kemenkeu Untuk Kesejahteraan Guru di Tahun 2023, Nasib Tunjangan Sertifikasi dan Non
- Bahan Kulit
150 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
1 sdt garam
370 ml air
1 sdm minyak goreng
Baca Juga: Tata Tertib Pelaksanaan Seleksi Kompetensi PPPK Tenaga Kesehatan, Sanksi Langgar Gak Main-Main!
- Cara Membuat
Siapkan ubi ungu dan potong kecil-kecil.
Siapkan panci yang sudah diisi air dan masukkan ubi ungu. Kukus hingga matang. Untuk tes kematangan, bisa menggunakan garpu.
Jika sudah empuk, angkat dan pindahkan ke wadah. Haluskan ubi ungu selagi masih panas menggunakan garpu.
Masukkan susu kental manis, tepung terigu, gula pasir, dan sejumput garam. Lalu aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Baca Juga: Kedepannya, Tunjangan Sertifikasi Guru Akan Dicairkan Langsung Ke Rekening, Resmi Kemdikbud
Setelah tercampur rata, ambil sedikit adonan kemudian pipihkan. Bagian tengahnya bisa diberi keju Cheddar, tetapi juga bisa diisi dengan bahan lainnya sesuai selera. Lalu bentuk bulat.
Lakukan proses yang sama hingga semua adonan selesai dibulatkan. Kemudian sisihkan.
Langkah berikutnya adalah membuat kulit. Siapkan wadah dan masukkan tepung terigu, tepung beras, garam, dan air. Aduk hingga bahan tercampur.
Saring adonan agar tidak ada tepung yang menggumpal.
Tambahkan 1-2 sdm minyak goreng. Setelah itu tutup selama 30 menit menggunakan kain bersih.
Panaskan teflon dengan api kecil, lalu oleskan adonan kulit ke teflon dengan menggunakan kuas masak.
Baca Juga: Pengadaan Guru ASN PPPK 2023: Nadiem Minta Pemda Bersiap Mulai Februari untuk Hal Ini
Tunggu sampai adonan mengering, setelah itu angkat. Ulangi sampai semua bahan habis.
Ambil adonan ubi, lalu tata diatas kulit, dan bungkus adonan hingga tertutup rapat.
Jika semua adonan sudah habis, selanjutnya goreng diminyak panas dengan api sedang.
Angkat jika sudah matang dan berwarna kecokelatan. Tiriskan.
Olahan ubi ungu bisa disajikan, atau dimasukkan ke wadah untuk dijual.
Baca Juga: Prediksi Korea Selatan Vs Brazil Lengkap, Head to Head dan Prediksi Pemain
Itulah resep ide jualan dari bahan ubi ungu dan semoga bermanfaat. Selamat mencoba.***
