Network
Baca Juga: Punya Tempe dan Cabai Bisa Bikin Sambal Tempe Goang Khas Sunda, Pedasnya Nikmat Ditemani Nasi Hangat
9. Untuk saus asam pedas, iris bawang bombai dan cabai rawit, lalu geprek bawang putih. Masukkan dalam wadah.
10. Masukkan saus barbeque, saus tiram, kecap inggris, saus sambal, dan minyak wijen. Aduk rata. Masukkan tepung maizena jika perlu agar kebih kental.
11. Panaskan olive oil atau margarin di wajan. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai kecokelatan.
12. Kemudian, tambahkan cabai rawit dan campuran saus.
13. Masukkan air, lalu cicipi.
14. Jangan lupa koreksi rasanya.
15. Tambahkan sedikit cuka, lalu masak sampai saus mengental.
16. Nah, potong-potong tempe katsu yang tadi sudah digoreng, letakkan di atas nasi putih hangat.
17. Siram tempe katsu dengan saus asam pedas.
