7. Masukkan bumbu masak, kecap manis, dan gula merah. Aduk rata. Tambahkan 3500 gram air. Aduk rata dan tutup wajan selama kurang lebih 20 menit sampai daging empuk.
8. Setelah kurang lebih 20 menit, masukkan sayuran yang sudah dipotong-potong. Masak sampai mendidih kembali.
9.Tongseng kambing siap dihidangkan.
Demikian cara membuat tongseng kambing yang enak dan empuk, cocok disajikan di momen Idul Adha.***