Network
BERITASOLORAYA.com – Simak cara membuat bumbu sate kambing yang membuat olahan daging kambing menjadi enak dan anti prengus dan dijamin enak. Resep racikan bumbu sate kambing ini digunakan sebelum membakar sate kambing.
Punya stok daging kambing di rumah? Pengen mengolah daging kambing menjadi sate tapi takut baunya masih prengus? Coba gunakan racikan bumbu sate kambing berikut ini agar olahan daging kambing tidak prengus dan yang pasti enak!
Mengolah daging kambing menjadi sate jamak dilakukan masyarakat saat momentum Idul Adha. Memasak sate kambing biasanya dilakukan bersama keluarga dan sahabat. Agar olahan daging kambing tidak gagal, Anda wajib mengetahui resep racikan bumbu sate kambing yang benar.
Yuk simak bahan-bahan bumbu sate kambing dan cara mengolah sate kambing anti gagal dan anti prengus yang dilansir BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Yongki Gunawan berikut ini.
Baca Juga: CATAT! Inilah 6 Tips Menyimpan Daging Kurban di Freezer agar Tahan Lama dan Tak Cepat Busuk
Bahan-Bahan untuk Membuat Sate Kambing
Bahan A:
- 1 kg daging kambing
- 20 gram garam
Bahan B:
- 100 gram bawang merah
- 40 gram bawang putih
- 150 gram gula merah
- 10 gram ketumbar
- 50 gram lengkuas parut
- 5 gram merica atau 1 bungkus lada halus
- 50 gram jahe
- 10 gram bumbu masak
- 100 gram kecap manis
Bahan C (sambal kecap):
- 300 gram kecap manis
- 50 gram cabai rawit merah iris
- 100 gram bawang merah
- 2 Jeruk nipis
Bahan D:
- 100 gram minyak
Cara Memasak Sate Kambing
1. Siapkan daging kambing, potong-potong kecil ukuran sate pada umumnya. Taburi 20 gram garam pada daging, ratakan.
