5 Ide Olahan Daging Khas Jawa Timur Ini Wajib Dicoba, Mulai dari Berkuah Sampai yang Kering. Menggugah Selera!

4. Sego Becek

Salah satu ide olahan daging khas Jawa Timur yang tidak kalah menarik untuk Anda coba adalah sego becek.

Adapun menu ini disajikan dengan potongan daging kambing yang diolah dengan kuah santan dengan sambal kacang khas Nganjuk.

5. Kaldu Kokot

Kemudian salah satu ide olahan daging khas Jawa Timur lainnya yang juga bisa Anda coba yakni kaldu kokot.

Adapun menu ini merupakan jenis sup yang terbuat dari kacang kedelai atau kacang rebus yang direbus dengan sejumlah rempah.

Menu hidangan ini memiliki kuah yang bertekstur kental dengan tambahan potongan kikil kaki sapi. Bahkan terkadang juga menggunakan tulang kaki sapi, serta tidak lupa dilengkapi bumbu kacang juga petis. Menggugah selera, bukan?

Baca Juga: Jadi Inspirasi Nih, 6 Ide Olahan Daging Kurban Jadi Masakan ala Timur Tengah

Itulah beberapa ide olahan khas Jawa Timur yang menarik untuk Anda coba, semoga bisa bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda.***