7. Ricotta
Keju Ricotta merupakan jenis yang paling lunak di antara semua keju. Keju Ricotta berasal dari Italia yang memiliki warna putih dengan tekstur yang sediki padat. Keju Ricotta memiliki rasa yang lembut dan ringan.
Siapa yang sangka jika ternyata keju memiliki banyak varian yang berbeda-beda. Varian ini dibedakan berdasarkan cara pembuatan dan jenis susu yang digunakan. Di antara semua varian, memang keju merupakan makanan tambahan yang menjadi kesukaan bagi sebagian besar orang.***