BERITASOLORAYA.com – Kale merupakan sayuran hijau yang memiliki banyak kandungan antioksidan.
Kale sangat bagus untuk kesehatan, terutama menjaga agar tetap awet muda. Sayuran hijau ini juga sering digunakan untuk campuran bahan salad sayuran segar.
Kale mengandung kaya vitamin dan mineral, seperti tembaga, kalsium, seng, zinc, vitamin A, vitamin C, vitamin K, fosfor, magnesium, dan masih banyak lagi.
Maka, Anda disarankan untuk mengonsumsi secara rutin agar dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan.
Dilansir BeritaSoloRaya.com dari berbagai sumber, berikut manfaat sayuran kale yang perlu diketahui.
1. Mengontrol Diabetes
Satu cangkir kale cincang yang mengandung 0,6 gram serat dapat membantu menurunkan atau mengurangi gula darah.
Sebuah penelitian di Jepang juga menemukan bahwa mengonsumsi kale dapat mengurangi kadar glukosa darah postprandial.
Baca Juga: Lirik Sholawat Ilahana Ya Ilahana oleh Alula Aisy Lengkap Bahasa Arab dan Latin, Merdu Syahdu