Jangan Anggap Sepele, Ciri Minyak Goreng Kadaluarsa dan Informasi Lainnya yang Perlu Anda Ketahui

BERITASOLORAYA.com – Adanya ciri minyak goreng kadaluwarsa, menjadi salah satu hal yang perlu diperhatikan.

Mengenali beberapa ciri minyak goreng kadaluarsa, perlu Anda lakukan dan terapkan untuk mencegah hal yang tidak diinginkan.

Ada beberapa ciri minyak goreng kadaluarsa yang perlu Anda ketahui, berikut ini adalah penjelasannya:

Baca Juga: Beban Kerja Kepala Sekolah pada Satuan Pendidikan. Salah Satunya Membangun Budaya Refleksi

1. Minyak goreng tengik

Pertama, ciri minyak goreng kadaluarsa yang perlu Anda pahami adalah minyak goreng yang memiliki aroma tengik dan tajam.

Sebenarnya juga bisa tergantung bahan dasarnya. Minyak goreng atau minyak sayur yang mungkin Anda gunakan dapat mempunyai aroma berbeda.

Namun intinya, minyak goreng yang berada dalam kondisi baik aromanya tidak menyengat menusuk hidung.

Baca Juga: Jangan Remehkan, 6 Dampak Negatif Tidur Ketika Rambut Basah bagi Kesehatan Ini Perlu Diwaspadai

2. Perubahan rasa pada minyak goreng

Kedua, ciri minyak goreng kadaluarsa yang lainnya adalah adanya perubahan pada rasa minyak goreng.

Jika Anda mencicipi minyak goreng dan rasanya tidak biasa, seperti pahit, asam, atau bahkan basi, maka tinggalkan minyak goreng tersebut.

Adapun dampak bagi kesehatan jika Anda tidak sengaja mengkonsumsi minyak goreng kadaluarsa adalah bahaya.

Perlu diketahui bahwa asam lemak bebas volatil yang dilepaskan ketika terkontaminasi oksigen dari air, hanya akan menimbulkan aroma yang tengik, namun bagi kesehatan tidak bahaya.

Baca Juga: Keistimewaan Sayyidah Khadijah Al-Kubro, Inspirasi Wanita Muslimah

Namun, aldehida teroksigenasi yang dihasilkan dari kontaminasi oksigen di udara ini mempunyai sifat racun.

Sebaiknya Anda juga perlu memperhatikan penyimpanan minyak goreng supaya bisa memperpanjang umur penyimpanan produk.

Misalnya simpan minyak goreng pada tempat yang terlindung dari adanya cahaya, air, panas, serta udara.

Baca Juga: Syarat dan Cara Mendaftar KIP Kuliah 2022 untuk Dapatkan Bantuan Biaya, Penting untuk Calon Mahasiswa 

Untuk menjaga keamanan Anda sebaiknya tidak lupa untuk melihat tanggal kadaluarsa ketika Anda membeli minyak goreng di pusat perbelanjaan.

Pada umumnya, minyak goreng ini diberi tambahan antioksidan, tujuannya adalah menjaga kualitas bertahan lebih lama serta melakukan penundaan terhadap muncul aroma yang tidak sedap.

Dikutip BeritaSoloRaya.com dari laman sehatQ, itulah penjelasan seputar minyak goreng kadaluarsa dan beberapa cirinya.

Baca Juga: Pengumuman Kemdikbud untuk Guru yang Telah Sertifikasi Tahun 2022 untuk Semua Jenjang, Soal Pencairan?

Semoga dapat bermanfaat dan menjadi referensi bagi Anda untuk lebih waspada terkait ciri minyak goreng kadaluarsa.***