Network
BERITASOLORAYA.com – Ayam merupakan salah satu bahan makanan yang tidak susah untuk dicari.
Olahan ayam di Indonesia sendiri juga beraneka ragam, mulai dari goreng biasa hingga dimasak kuah santan kental yang gurih.
Salah satu menu olahan ayam yang bisa kamu coba adalah ‘Ayam Bacem’. Selama ini mungkin yang kamu mendengar tahu bacem atau tempe bacem.
Baca Juga: Ide Jualan! Resep Tahu Fantasi yang Gendut dan Murah, Tentunya Enak
Namun kini kamu bisa coba membuat Ayam Bacem di rumah untuk hidangan keluarga tercinta.
Dilansir BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Puguh Kristanto Kitchen, ada resep membuat ayam bacem yang bisa kamu coba. Berikut adalah penjelasannya:
Baca Juga: Tata Cara dan Waktu Penerimaan KJP Plus Tahap 1 Tahun 2022 , Simak Besaran Dana hingga Penggunaannya
1. Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
1 kg Ayam
2 liter santan cair
10 siung bawang merah
10 siung bawang putih
5 butir kemiri
2 sdm ketumbar
3 batang serai
1 cm lengkuas
5 lembar daun salam
1 biji asam jawa
3 keping gula jawa
4 sdm kecap manis
2 sdt garam
2 sdt penyedap
1 sdm gula pasir
Baca Juga: Lirik Ya Imamarrusli Ya Sanadi - Muhammad Hadi Assegaf, Lengkap, Bahasa Arab Latin dan Terjemahannya
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri yang sudah disangrai, dan ketumbar dengan blender. Bisa tambahkan air atau minyak agar tidak kering.
3. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga matang
4. Kemudian masukkan serai, daun salam, daun jeruk, dan lengkuas yang digeprek atau potong ke dalam tumisan bumbu, lalu aduk kembali
Baca Juga: Begini Tips Untuk Mengucapkan Kata 'I Love You' Kepada Pasangan Agar Lebih Bermakna dan Romantis
5. Masukkan semua ayam yang disiapkan, lalu aduk hingga merata
6. Masukkan gula jawa, asam jawa atau cuka, gula pasir, garam sedikit, penyedap agak banyak, dan kecap manis
7. Lalu tuangkan santan cair, kemudian aduk merata
Baca Juga: Lirik Qamarun -, Muhammad Hadi Assegaf, Lengkap, Bahasa Arab Latin dan Terjemahannya
8. Rebus hingga air menyusut
9. Jangan lupa untuk mengaduk setiap 5 menit sekali
10. Kemudian setelah air menyusut, angkat ke dalam wadah
Baca Juga: Adele Memenangkan Tiga Penghargaan di Brit Awards
11. Bisa langsung makan, goreng, bakar, air fryer, atau sistem frozen dengan memasukkan ke dalam kulkas
Itulah resep ayam bacem yang bisa kamu coba di rumah untuk menambah variasi hidangan keluarga, semoga bermanfaat dan menjadi referensi untuk menambah kreasi hidangan di rumah.***
