Network
Baca Juga: Bagaimana Hukum Kurban dengan Kambing Betina? Buya Yahya Menjawab
6. Gunakan nanas
Terakhir, cara memasak daging agar tidak bau yang bisa Anda coba adalah dengan menggunakan parutan nanas.
Anda dapat merendam daging kambing dengan parutan nanas. Adapun nanas yang paling baik digunakan adalah nanas yang masih muda. Jika tidak ada, boleh pakai nanas matang.
Kupas nanas dan cuci, lalu diparut. Kemudian lumuri daging dengan dengan nanas sampai terendam sekitar 30 hingga 60 menit.
Perlu diingat bahwa daging kambing jangan dicuci terlebih dahulu ketika akan dihilangkan bau prengusnya. Sebab jika dicuci, akan menambah bau prengus pada daging kambing.
Jadi yang perlu diketahui adalah daging kambing dicuci setelah melewati proses penghilangan bau prengus.
Dikutip BeritaSoloRaya.com dari unggahan video di kanal YouTube Fun Cooking Indonesia pada 5 Agustus 2019, itulah cara memasak daging kambing agar tidak bau.
