Punya Tempe dan Cabai Bisa Bikin Sambal Tempe Goang Khas Sunda, Pedasnya Nikmat Ditemani Nasi Hangat

BERITASOLORAYA.com – Tempe digoreng sudah biasa, coba diolah menjadi sambal tempe goang khas Sunda.

Inilah resep sambal tempe goang khas Sunda yang pedas dan mantap ketika disantap hanya dengan nasi hangat.

Tidak perlu bahan-bahan yang ribet, cukup tempe dan cabai sebagai bahan utamanya. Oleh karena itu, resep sambal tempe goang ini super ekonomis tapi tetap nikmat pedasnya.

Baca Juga: Berakhir 3 Hari Lagi, Mahasiswa PPG Prajabatan Gelombang 2 Sudah Setor 5 Dokumen Ini untuk Lapor Diri?

Resep sambal tempe goang khas Sunda ini juga cocok jadi teman di tanggal tua atau teman hidup irit.

Bagaimana cara membuat sambal tempe goang khas Sunda ini? simak resep sambal tempe goang khas Sunda dikutip BeritaSoloraya.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.

Resep Sambal Tempe Goang Khas Sunda

Bahan-Bahan:
• 200 gram tempe
• 2 siung bawang putih
• 25 gram cabai rawit merah
• 45 gram cabai rawit hijau
• 1,5 sdt gula pasir
• 1 sdt kaldu jamur / penyedap
• 1 sdt garam
• 3-4 sdm minyak panas

Pelengkap:
• Nasi hangat
• Kerupuk

Baca Juga: Catat Jadwal Pelaksanaan Uji Kompetensi Mahasiswa PPG Dalam Jabatan Mulai 6 Desember 2022

Langkah-Langkah:

1. Siapkan tempe, potong tipis-tipis untuk hasil sambal tempe yang lebih kering.

2. Panaskan wajan dan minyak goreng secukupnya.

3. Goreng tempe yang sudah dipotong-potong.

4. Goreng tempe sampai kecoklatan, tiriskan.

5. Siapkan cobek, masukkan 2 siung bawang putih.

6. Tambahkan 1 sdt garam, 1 sdt kaldu jamur, dan 1,5 sdt gula pasir. Haluskan semua bahan di cobek.

7. Masukkan cabai rawit merah dan cabai rawit hijau, lalu haluskan.

8. Panaskan minyak goreng, tuang minyak goreng panas ke sambal. Aduk rata.

Baca Juga: Catat 10 Dokumen Wajib Syarat Pemberkasan PPPK Guru 2022, Ketahui dari Sekarang agar Tidak Kelabakan

9. Masukkan tempe yang sudah digoreng.

10. Hancurkan tempe dengan sambal, aduk rata.

11. Sambal tempe goang khas Sunda sudah siap.

12. Pindahkan sambal tempe goang khas Sunda ke wadah tersendiri.

13. Siapkan nasi hangat, masukkan ke dalam cobek bekas sambal tempe goang.

14. Aduk nasi hangat dalam cobek.

15. Pindahkan nasi hangat yang sudah dicampur dengan sambal tempe goang ke piring.

Baca Juga: Mulai 2023, Inilah Rincian Tunjangan untuk Semua Guru ASN Sertifikasi dan Belum Bersertifikat, Ada Kabar Baik?

Nah, sambal tempe goang khas Sunda dengan nasi hangat sudah siap disajikan. Semakin mantap dimakan dengan kerupuk. Selamat mencoba.***