BERITASOLORAYA.com - Kue di Indonesia beraneka ragam dan memiliki daya tarik tersendiri melalui keunikan masing-masing. baik dari segi bentuk, cita rasa, dan teknik pembuatannya juga bermacam-macam.
Namun meski begitu kue tersebut juga memiliki penggemar masing. salah satu kue yang digemari adalah pie atau Tar Susu Pontianak. Kue berbentuk bulat ini bisa kamu buat sendiri di rumah untuk dihidangkan pada anggota keluarga atau acara tertentu.
Dilansir dari akun instagram @juliyanti7788 ada resep membuat kue tar yang bisa kamu coba di rumah dengan mudah. Berikut adalah pemaparannya:
Baca Juga: Manfaat Rebung yang Harus Kamu Ketahui, Bisa Mengurangi Kolesterol!
- Langkah pertama siapkan bahan yang terdiri dari:
- 125 gram butter
- 200 gram tepung terigu
- 25 gram gula halus
- 1 kuning telur
Baca Juga: Resep Rendang Daging Lezat, Khas Minang!
Bahan filling terdiri dari:
- 500 ml air
- 175 gr gula pasir
- 2 lembar daun pandan yang di simpul
Baca Juga: Berbaktilah Pada Ibumu, Jika Ingin Terkenal Di Langit Seperti Uwais Al-Qarni
Semua direbus hingga mendidih lalu disisihkan
- 5 butir telur utuh
- 5 kuning telur
Masukkan ke dalam gelas ukur untuk memastikan ukuran telur hingga 500 ml. Jika belum silahkan ditambah telur lagi
- 150 ml SKM
Baca Juga: Bagaimana Hubungan Antara Pembangunan Ibu Kota Baru dengan Hukum Tata Negara ?
- Kocok butter dan gula halus dengan whisker hingga merata.
- Masukkan terigu dengan bertahap sambil aduk menggunakan spatula hingga tidak menempel lagi di tangan.
- Cetak di piring atau pada cetakan pie
- Rapikan dan kemudian tusuk-tusuk
- Kemudian panggang crust selama kurang lebih 15 menit sampai 20 menit dengan suhu 130 derajat celcius (sesuai oven masing-masing).
- Beri filling dan panggang lagi dengan menggunakan suhu 130 sampai 140 derajat celcius api bawah sampai pie matang atau set***