Network
Baca Juga: Lirik Lagu Epiphany – BTS (Jin Demo Ver), Tentang Kesadaran untuk Mencintai Diri Sendiri
Untuk bumbunya: bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe rawit merah, kemiri, dan terasi diblender hingga halus. Sisihkan terlebih dahulu.
Setelah itu, iris-iris daun bawang dan juga daun jeruk. Kedua daun ini berfungsi untuk memberi aroma khas pada perkedel singkong.
Kemudian, wadah yang berisi singkong parut tadi ditambahkan dengan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk hingga semua tercampur merata.
Jika sudah, tambahkan kelapa parut, garam, dan juga kaldu jamur bubuk. Aduk-aduk lagi hingga semuanya tercampur merata.
Baca Juga: Lirik Lagu Illusion – aespa, Salah Satu Lagu dari Album Girls yang akan Dirilis Juli
Setelah itu, tambahkan daun jeruk, daun bawang, dan juga tepung tapioka. Aduk terus hingga semuanya tercampur merata. Tepung tapioka berfungsi agar adonannya lebih merekat.
Setelah itu, ambil sedikit adonan dan pipihkan seperti membuat perkedel pada umumnya atau bentuk sesuai selera.
Lakukan hingga adonan perkedel singkong habis. Lalu, goreng sampai berubah warna dan matang sempurna. Jika sudah, angkat dan sajikan.
Perkedel singkong sudah jadi dan siap untuk disajikan bersama anggota keluarga Anda.
