5 Sayuran yang Padat Nutrisi, Cocok Untuk Kreasi Menu Makanan Sehat

BERITASOLORAYA.com – Sayuran memiliki berbagai manfaat untuk kebutuhan tubuh manusia yang sarat dengan serat, vitamin, mineral dan antioksidan.

Sayuran juga dapat mengisi berbagai hidangan seperti salad, sup, sandwich dan lain-lain. Bahkan sayuran bisa dikreasikan dengan hidangan menu makanan lainnya seperti pizza atau pasta dengan sentuhan sayuran bergizi.

Sayuran diketahui menyehatkan tubuh dan rata-rata sayuran baik untuk kesehatan. Namun, ada beberapa sayuran yang menonjol karena memiliki suplai nutrisi dan manfaat kesehatan yang kuat.

Baca Juga: Tubuh Anda Belum Kebal Sempurna Dari Serangan Virus Corona Setelah Vaksin Booster, Simak Pantangannya

Jika Anda sedang mencari sayuran apa saja yang pada akan nutrisi, berikut lima sayuran yang paling padat nutrisi.

1. Bayam

Sayuran hijau ini menempati urutan teratas dari salah satu sayuran yang paling padat nutrisi. Mengapa demikian ? karena 1 cangkir atau 30 gram bayam mentah menyediakan 16% vitamin A ditambah 120% vitamin K.

Selain itu, bayam juga memiliki antioksidan yang dapat mengurangi risiko penyakit. Bahkan sebuah studi mengatakan bahwa sayuran berdaun gelap seperti bayam kaya akan beta karoten dan lutein, dua antioksidan yang dapat memebuat penurunan risiko kanker.

Bayam juga bermanfaat untuk kesehatan jantung dengan membantu mengurangi tekanan darah.