Network
1 kg kentang
15 buah cabe merah
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
Daun salam
Sereh
Lengkuas
2 sdt garam
1 sdt kaldu ayam bubuk
2 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk
Baca Juga: Pandemi Covid-19 Belum Usai, Rafael Nadal Ragu Untuk Tampil di Olimpiade Tokyo
Cara Membuat
- Kupas kentang dan potong kotak-kotak kecil.
- Goreng kentang sampai matang.
- Angkat dan tiriskan.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan cabe merah. Tambahkan air agar bumbu mudah halus.
- Tumis bumbu halus.
- Masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas.
- Aduk dan masak sampai matang.
- Setelah bumbu matang, tambah sedikit air dan aduk.
- Masukkan garam, kaldu ayam bubuk, gula, dan merica bubuk.
- Masak bumbuk sampai air menyusut.
- Masukkan kentang goreng.
- Aduk hingga rata dan matang.
- Sajikan.
Baca Juga: Jelang Hari Raya Idul Fitri 1442 H, Kemenhub Imbau Warga Tidak Gunakan Jasa Travel Gelap untuk Mudik
6. Kentang Mustofa
Bahan:
1 kg kentang
1 sdt kapur sirih
100 gr cabe merah besar (direbus)
7 siung bawang putih
1 sdt garam
½ sdt kaldu ayam bubuk
1 sdm air asam jawa
3 sdm gula pasir
Baca Juga: 5 Fakta Penangkapan Peredaran Sabu 310 Kg Jaringan Timur Tengah, Terbesar Sepanjang Sejarah
Cara Membuat
