½ sdt baking powder
- Didihkan air
- Haluskan es batu dengan chopper, sisihkan
- Haluskan daging sapi dengan chopper sebentar, hanya sampai tercincang
- Masukkan es batu
- Bawang putih dan bawang merah goreng
- Kemudian nyalakan chopper
- Jika sudah halus, masukkan putih telur, garam, kaldu sapi bubuk, merica, dan gula pasir
Baca Juga: Video Lucu Lee Jong Suk dan Yoona SNSD Tersebar, Fans Malah Protes Gara-Gara Ini
- Nyalakan chopper
- Masukkan tepung tapioka dan baking powder
- Nyalakan chopper sebentar, sampai tercampur saja
- Jika sudah, pindah ke dalam wadah lain
- Air yang sudah mendidih, matikan api
- Bentuk baksonya dengan tangan dan sendok
- Langsung masukkan ke dalam air panas
- Jika sudah ada beberapa bakso yang mengapung, angkat dan pindahkan ke dalam wadah (bakso belum matang sempurna)
- Jika air sudah dingin, bisa nyalakan api kecil. Jangan sampai mendidih
- Jika semua sudah dibentuk dan mengapung , angkat dan tiriskan
- Masukkan ke dalam wadah, jangan lupa tutup dengan dibuka sedikit supaya udara panas bisa keluar.
Itulah resep bakso sapi yang bisa Anda ikuti di rumah dengan bahan yang mudah diperoleh dan cara membuat yang tidak terlalu rumit.***