Network
Seperti sekam, dedak dan embrio pada beras yang berfungsi memperpanjang usia penyimpanan beras.
Proses ini akhirnya menurunkan nutrisi yang ada di dalam beras putih.
Baca Juga: Amalan Tolak Bala dan Ciri Orang Mukmin Menurut Syekh Ali Jaber
Jadi bisa dibilang, proses inilah yang membedakan antara beras merah dengan beras putih.
Untuk 100 gram beras merah saja, mengandung 352 kalori. Sementara, 100 gram beras putih mengandung 360 kalori.
Walaupun begitu, beras putih sudah mengalami penurunan banyak sekali nutrisi.
Mulai dari vitamin, mineral, serat, sedikit protein dan lemak dalam proses penggilingan tadi.
Akibat perbedaan kandungan dari beras putih dan beras merah ini, menjadikan nasi merah jauh lebih aman untuk gula darah.
Mengganti nasi putih dengan nasi merah, bisa mencegah terkena penyakit diabetes.
