Network
BERITASOLORAYA.com - Bosan makan daging? Atau tidak suka makan daging? Punya jamur di rumah, tetapi bingung mau dimasak apa?
Tumis jamur bisa jadi solusi Anda. Tumis jamur ini sangat mirip dengan daging ayam. Teksturnya yang mirip daging ini banyak disukai oleh orang-orang.
Jamur adalah tumbuhan atau bahan makanan yang banyak dijadikan bahan dasar olahan makanan.
Tumis jamur ini adalah salah satu olahan jamur yang rasanya super enak dan pedas karena menggunakan banyak cabe.
Resep tumis jamur super pedas ini sudah dikutip oleh BeritaSoloRaya.com dari kanal YouTube Ceceromed Kitchen berikut ini.
Bahan:
200 gr jamur tiram
Jamur enoki secukupnya
Jamur kancing secukupnya
13 siung bawang merah
3 siung bawang putih
4 buah cabe hijau besar
1 genggam cabe rawit merah
Minyak untuk menumis
1 sdt garam
1 sdt gula pasir
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu jamur bubuk
1 sdm saus tiram
Cara Membuat:
Langkah pertama ialah menyiapkan semua bahannya.
Untuk jamur, dicuci bersih terlebih dahulu. Setelah itu, jamur kancing dan enoki dipotong-potong sesuai selera, sedangkan jamur tiram disuir-suir. Jika sudah, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Berikut Daftar Daerah yang Sudah Mencairkan Tunjangan Sertifikasi Guru atau TPG Triwulan 2
Untuk bumbunya, iris-iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe hijau besar, dan cabe rawit merah. Pada tahap ini, tidak ada bumbu yang diulek.
Setelah itu, siapkan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga mengeluarkan bau harumnya. Kemudian, masukkan irisan cabe hijau dan cabe rawit tadi. Aduk-aduk hingga sedikit layu.
Setelah itu, masukkan jamur tiram, jamur enoki, dan jamur kancing yang sudah dipotong-potong sebelumnya. Aduk-aduk hingga jamur dan bumbu tercampur merata.
Setelah itu, tambahkan garam, kaldu jamur, lada bubuk, dan juga saus tiram. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.
Baca Juga: Info Gaji PPPK, Gaji 13 Tahun 2022 hingga Tunjangan Sertifikasi Guru 2023 Resmi dari Menkeu RI
Jamur tidak perlu terlalu lama dimasak, hanya butuh waktu dua atau tiga menit saja. Setelah jamur matang sempurna, angkat dan sajikan.
Nah, tumis jamur sudah siap untuk disajikan dengan nasi hangat dan tempe goreng. Makan dengan tempe goreng juga sudah sangat enak karena, tumis jamur ini mirip sekali dengan rasa daging.
Bagi yang tidak suka daging, menu tumis jamur ini sangat cocok buat Anda masak di rumah. Rasanya benar-benar enak, pedas, dan bikin ketagihan. Yuk, cobain resepnya sekarang juga. ***
